Srednja škola Metković u petak je organizirala manifestaciju Dani jegulje u Neretvi s ciljem promocije Neretve kao gastronomskog i kulturnog odredišta.

Brojni posjetitelji uživali su u raznim delicijama, od brudeta od jegulja i žaba, pohanih žaba, rižota do raznih slastica!

Tom prilikom ravnatelj Srednje škole Metković, Mario Obradović je rekao:

– U postupku ovog i regionalnog projekta kompetentnosti Srednja škola Metković je organizirala prve ‘Dane jegulje u Neretvi’ u okviru našeg centra, i samim tim želimo promovirati jegulju kao izvrsnu deliciju, a i našu neretvansku dolinu i grad Metković kao kulturno i gastronomsko središte. Osnovica i projekt su usmjereni prema jačanju kapaciteta i najvažnije ljudskih resursa koji će moći odgovoriti svim uvjetima modernog turizma i ugostiteljstva, rekao je ravnatelj Obradović.

Koordinator samog projekta, nastavnik industrijskog posluživanja Rade Nikoletić izrazio je veliko zadovoljstvo samom organizacijom i odazivom:

– Mi smo se danas ovdje prezentirali sa jeguljom i žabama koje su nadaleko poznate kao naše tradicionalno jelo te smo pripremili brudet od jegulje i žaba, pohovane žabe, jegulja na ražnjićima, raštika sa jeguljom i razne slastice. U izradi je sudjelovao veliki broj učenika i kuhara koji su sve ovo pripremili, naravno pod paskom svojih mentora, rekao je Nikoletić te zahvalio metkovskim ugostiteljima koji su ponudili inventar.

Manifestacija ‘Dani jegulje u Neretvi’ održana je u organizaciji Srednje škole Metković, u sklopu projekta gdje naša škola partnerski sudjeluje sa Regionalnim centrom kompetentnosti Dubrovnik.

Donosimo kratku foto-galeriju…

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>