Nepisano je pravilo da, želite li jednostavnom gestom nekome izraziti naklonost, darujete cvijet ili finu čokoladu.

Potonja opcija mogla bi od sada biti rječitija zahvaljujući ideji Ivice Brnasa Fuda, tekstopisca/pjesnika iz Metkovića koji, na sreću, ima i poduzetničkog duha, piše Slobodna Dalmacija.

Fudo je, naime, autor nekih od najpopularnijih pjesama koje se već godinama izvode na estradi; njegov je poetski izraz prepoznao i jedan od naših najdarovitijih skladatelja Pero Kozomara, prvi čovjek klape ‘Rišpet‘, koji je uglazbio Fudove stihove.

Tako su, primjerice, nastale pjesme ‘Prsti zapleteni‘ (koju je ‘Rišpet‘ otpjevao u duetu s Jelenom Rozgom), potom ‘Lumin‘, u čijem spotu glumi glasovita ljepotica Ana Sasso, a Fudo ju je inače napisao u povodu svojeg srebrnog pira, to jest proslave 25 godina braka sa svojom voljenom suprugom.

Pjesma ‘Fališ mi‘, koju također pjeva ‘Rišpet‘, pak, bila je ključna; upravo stihovi te skladbe našli su se na, nazovimo je tako, pilot-čokoladi kojom je Fudo – po vlastitu priznanju – ispunio svoj dječački san.

– Oduvijek sam volio hranu i stihove, a na čokoladu sam – uz autohtone specijalitete iz doline Neretve – posebno slab.
Zato mi je bila želja napraviti nešto baš ovako, takorekuć za svoju dušu. Došao sam u fazu života da sam, evo, nadomak moje šezdesete, prošao puno i radio štošta: profesionalno sam igrao rukomet dvadeset godina, podigao troje djece i dvoje unučadi (zasad!), moje pjesme pjevaju klapaši iz ‘Rišpeta’, te klape ‘Grobnik’, ‘Bunari’, ‘More’, sastav ‘Versi’, tamburaška formacija ‘Vranac’, ali i moćna ‘solo grla’ kao što su Goran Karan, Branko Medak… – kazuje za Slobodnu Dalmaciju daroviti Matkovac, inače ‘tata’ gastronomskih projekata poput Cipolijade u Metkoviću i Raštikijade u obližnjem Vidu, k tomu i dugogodišnji spiker lokalne radio postaje te privatni poduzetnik.

KAD OSJETIMO DA JE PA’ CUKAR!

Pisanje tekstova pjesama mu je, uz ostalo što radi i od čega živi, konstanta, ali više za dušu nego za džep. Stoga mu je u ovoj čokoladarskoj priči, napominje, najvažnije bilo realizirati naum: sljubiti dva životna začina, pjesmu i čokoladu.

– Odlučio sam se za pjesmu ‘Fališ mi’ kao prvu koja će se naći na luksuznom omotu, jer smatram da njezin naslov nosi jednostavnu i jaku poruku. Može biti upućena ženi, muškarcu, ali i – slatkišu.

Ono, kad osjetimo da nam je ‘pao cukar’, pa ugledamo upravo ono što nam fali: prekrasnu čokoladu – vrckavo i slikovito će naš inventivni sugovornik.

Za tehničku potporu oko realiziranja svog nauma obratio se maloj zagrebačkoj manufakturi.

– Išao sam na sigurno, javio se proizvođačima koji se kriju iza naziva ‘Vrsna chocolates’. S njima sam se konzultirao u vezi sa sastavom proizvoda, repromaterijalom. Stoga sam priči o profinjenom slatkišu u osebujnom omotu dodao i autohtonu komponentu.

Prva čokolada ‘Fališ mi’ tako je napravljena od najfinije tamne belgijske, odnosno švicarske čokolade, ali s dodatkom domaćeg rogača i mrvicu lavande, aromatične biljke izrasle, kao i rogač, ispod našeg sunca.

MISTO ROGAČA RESTE DRAČA

Tužno je da u našim poljima ‘misto rogača reste drača’, da su ljudi zaboravili koliko je ta neugledna mahunarka zapravo zlata vrijedna. Vjerujem da će se našim ljudima svidjeti podjednako ova čokolada i poruka koju krije, ali potajno priželjkujem da postane i traženi izvozni proizvod. Zato je već vidim oplemenjenu raznim domaćim dodacima, kao što su arancini, bajami i drugo, te u dvojezičnoj varijanti – namiguje Fudo.

No, to nije sve što mu se mota po glavi.

– Ponekad mi bude žao koliko ljudi malo znaju o autorima naših najboljih pjesama, zato sam i druge htio uključiti u ovu priču, pristanu li na to.

Čokolada Fališ mi

NEPOZNATI HITMEJKERI

Recimo, malo ljudi zna da je legendarnu pjesmu ‘Zora bila’ i ‘Mislin samo na te’ napisala Omišanka Sanja Tafra, a uglazbio Pero Kozomara. Isto tako, svi vezuju stihove ‘Croatio, iz duše te ljubim’ uz klapu ‘Intrade’, nemajući pojma da iza tih riječi zapravo stoji samozatajni tekstopisac Ante Sikirić, ili primjerice u slučaju klapskog megahita ‘Da te mogu pismom zvati’, koji su također nenadmašno otpjevali Branko Bubica i momci iz klape ‘Maslina’; ljudi mahom nemaju pojma da je ta divna pjesma potekla iz pera Frane Bilića.

Još jedna od ‘pjesama za sva vremena’ zasigurno je i pomalo funeralno intonirana ‘Meni ne more bit’ autorice Snježane Perić, za koju jamačno skoro nitko od publike nije čuo, kao i za Branka Slivara, tvorca sjajnih stihova pjesama ‘Od zipke do križa’, ‘Do pobjede’ i ‘Lipote gladan, jubavi žedan’.

Tu je i Vinko Barčot, skoro nepoznati autor divne pjesme ‘Ne diraj moju jubav’, također i Vilma Neškovčin koja je, između ostalog, napisala ‘Škrinju jubavi’, ‘Ribar san stari’ i ‘Ferma bi vrime’, i tako dalje.

To bih nekako ispravio kroz ovu slojevitu čokoladnu ediciju, bila bi to slasna pjesmarica i oda hrvatskim autorima – zaneseno će Ivica Brnas Fudo, pjesnik i novopečeni čokoladar iz Metkovića.

Piše: Lenka Gospodentić / Slobobna Dalmacija
Foto: Denis Jerković / Hanza Media